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댕유자(제주유자)

품목이름 정상가 회원할인가 포인트 수량
3kg,상품 33,000원 30,000원 600
5kg,상품 49,000원 45,000원 1,500
10kg,상품 91,000원 83,000원 1,800
TOTAL 0원 0원 0 0 개
제주유자(댕유지)는 직접끓이면 떫은 맛이 나기 때문에 반드시 설탕이나 꿀에 숙성시킨 뒤에 물에타 먹는 것이 좋다.
제주도에서 민간요법으로 사용되는 방법은 감기,몸살이 났을때 댕유지,배,생강,콩나물,흑설탕을 넣고 다려서 먹는데 지금도 많이 사용된다.
유자차를 만드는 방법은 두 가지가 있다. 먼저 얇게 썰어서 뜨거운 물에 2∼3조각씩 넣어 우려 마시는 방법과 유자청을 만들어 이용하는 것이다. 깨끗이 씻은 다음 껍질째 얇게 저며 유리병에 유자 한 켜 깔고 설탕 한 켜 까는 식으로 반복해서 담는다. 밀봉해 어둡고 찬 곳에 한 달 정도 재워 두면 유자청이 생긴다. 이를 조금씩 덜어내 뜨거운 물에 타서 마신다.
과즙을 짜고 난 유자는 그물망이나 천주머니에 넣어서 목욕할 때 욕조에 띄워두면 그 향기로 기분이 좋아진다
1월~4월까지 판매된다.