영지버섯이란 잔나비 걸상과에 속하는 버섯으로 예로부터 이를 만년 버섯으로 불리워 왔다.

영지는 다른 식용버섯과 달리 죽은 후에도 썩지 않을 뿐 아니라 광택까지도 변하지 않는

특성을 지니고 있다.

⊙섭취방법
- 영지의 1일 섭취량은 성인의 경우 5g정도이다.
- 하루에 2~3회 식사전 공복에 섭취하여 찬 것을 먹어도 되고 데워서 먹어도 된다.
- 개인의 기호나 건강상태등에 따라서 임의로 가감해도 무방하다. 즉, 정량이 없고

부담없이 차와 같이 마시면 된다.
- 쓴맛으로 섭취가 어려울 경우에는 대추나 구기차를 넣어 달이면 쓴맛이 어느정도 줄어든다.
- 물을 타서 마셔도 좋다.

⊙영지 달이는 방법
- 영지버섯 30g(6일분)을 약탕기나 법랑 주전자에 넣고 800cc가량 붓고 은근한

불로 천천히 가열한다. (이 때 쇠붙이 주전자니 그릇은 사용하지 않는다.)
- 물이 끓기 시작하면서 20분정도 더 끓인다.
- 다 끓인 영지액을 뚜껑이 있는 다른 용기 (유리병 등)에 옮겨 담는다.
- 이같은 방법으로 3번을 끓여 모두 합탕한 다음 냉장고에 보관하여 마신다.
- 달인 후의 찌꺼기는 버리지 말고 가제 주머니에 담아 두었다가 목욕물에 넣고

목욕을 하고 보디솔로 사용하면 피부에 도움을 준다.